亲测！龙岩客家美食太绝了，来了就不想走

都说福建美食多，这次专门打卡龙岩，本以为只是山城小城，没想到直接被烟火味狠狠拿捏！客家风味浓郁，咸香入味、食材地道，每一口都是山野里的味道，今天用我亲身逛吃体验，给大家整理一份龙岩必吃清单，来龙岩照着吃不踩雷。

到龙岩第一件事，必须吃永定牛肉丸！纯手工捶打的牛肉丸，Q弹爆汁，咬开一口鲜嫩，搭配清汤或米粉，鲜到上头。牛筋丸嚼劲十足，蘸上蒜蓉辣酱，越吃越香，是龙岩人的心头好。

客家名菜盐焗鸡一定要试，金黄油亮，皮脆肉嫩，咸香入味，鸡肉紧实不柴，带着淡淡的盐香，原汁原味超解馋。还有白斩河田鸡，作为中国名鸡，肉质细嫩鲜甜，简单蘸姜蒜汁，鲜而不腻。

街头小吃里，簸箕粄绝对不能错过。米皮软糯，裹上豆芽、肉末、葱花，咸香可口，早餐来一份暖乎乎超舒服。芋子包也是客家特色，外皮软糯，内馅是芋头、香菇、五花肉，鲜香绵密，一口沦陷。

爱吃重口的，一定要尝烊鱼、什锦，宴席必吃，口感嫩滑，鲜香味浓。还有龙岩特色清汤粉，骨汤浓郁，配上牛肉、酸菜、炸肉，简单一碗却回味无穷。

龙岩美食主打客家古早味，没有花里胡哨的摆盘，全是实在的山野鲜香，分量足、价格亲民。

如果你来到闽西，一定要好好感受这座山城的美味！你最想打卡龙岩哪道美食？评论区聊聊～

今日头条-稻田欣喜收割者

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